18 konyhai dolgozó elmesélte, hogy valójában milyen egy étteremben dolgozni

Az éttermekben elfogyasztott csodálatos ételek mögött egy nagyszerű csapat áll, akik mindezt megvalósítják. És ez természetesen azt jelenti, hogy vannak történetek a séfektől és a személyzettől, akik felelősek azért, hogy elkészítsék ezeket a csodálatos ételeket, amelyeket mindannyian szeretünk. Hogy mi zajlik a konyhában, azt csak néhányan merik elárulni, de azt biztosan állíthatjuk, hogy történeteik tele vannak érdekességekkel.

Igazán csodáljuk azokat az embereket, akik annak szentelik a napjaikat, hogy az életet sokkal gazdagabbá és ízletesebbé tegyék! Íme tehát az összeállításunk, hogy tisztelegjünk e konyhai szakemberek előtt, és hogy te is bepillantást nyerhess egy éttermi konyhák kulisszái mögé!

“Mikor te nyitsz, miután a tulajdonos zárt.”

“10 perc és zártunk volna..”

“A séf tegnap csúnyán megvágta magát, és kórházba kellett mennie. Ma reggel az ő biztonságát szem előtt tartva állítottuk fel az állomását.”

“Ez nem sok, de a miénk. Miután évekig dolgoztunk másokért, végre saját konyhánk/vállalkozásunk van.”

“Mindenki beszállt, hogy vegyünk neki egy szép kést. Mindig mindent belead, és ő a legédesebb ember akit ismerek!”

“Mindig emlékezz arra, honnan jöttél. Kilenc évvel ezelőtt az első napomon a konyhában mosogatóként vs ahol ma vagyok – Zachary Keaton, séf. Soha ne becsüld alá magad.”

“Ezt csak azért készítettem, hogy az Opera Fantájának nevezhessem.”

“Azon tűnődtem, hogy az utolsó asztalnál miért tartott sokáig, hogy a nyugta aláírása. Jerry Eisenberg televíziós producer és animátor, aki elsősorban a Hanna-Barbera Productions és a Ruby-Spears Productions munkáiról ismert.”

“A munkatársam vadonatúj szemüvege beelesett az olajsütőbe..”

“Hiányzott az éttermi élet, ezért műanyag konténerben tésztát ettem a mosogató felett, miközben otthon voltam.”

“Az egyetlen célom most az, hogy levadászok mindenkit, aki elrontja a műanyag fóliát, és nem javítja meg.”

“Megkérdezte, hogy nincs-e szükségem filcre. Megfordultam és így állt ott.”

“Ma, csúcsforgalomban, a szakács megkért, hogy készítsem el ezeket, mert túl sok volt a munkája. Tudom, hogy ez nem sok, de büszke vagyok rá.”

“Valaki így küldte vissza a sushi tálat..”

“Még mindig elég bosszantó.”

“Akár hiszed, akár nem, az étterem tulajdonosa épp most takarította ki a sütőt helyettem.”

“Az iparban eltöltött 19 év után végül meghúztam a ravaszt, és megcsináltattam ezt az alkar tetoválást…”

“Egy helyi gazdálkodó szállítja a terményt az éttermünkbe. Azt mondta, hogy van “egy kis extra bazsalikom”, amit ingyen nekem ad. Itt vagyok most otthon, és szentségtelen mennyiségű pestót készülök készíteni…”